食の安全への取り組み お客様ご満足の実現。製造から販売までつらぬくモットーです。

セントラルキッチン

原料調達・製造・物流・販売の一貫体制が安全と高品質を支えています。

麺 ~独自の配合による麺を製造しています~

【1日の製造量】
茹でそば40,000食
茹でうどん9,000食
生そば8,000食
生中華10,000食

加工 ~店舗オーダーによる加工食材を届けます~

【1日の製造量】
そば店舗向けカットねぎ700kg
NRE店舗向けカット野菜類800kg
加工肉(牛肉、豚肉、鶏肉)1,000kg
充填加工品1,000PC
パン粉付け製品18,000枚
店舗向けかき揚げ15,000枚
その他揚げ物10,000枚
焼き物5,000枚

パン ~乳化剤とイーストフードを使用していない食パンを作っています~

  • 【1日の製造量】
    食パン3,500本
  • おにぎり
    【1日の製造量】
    三角手巻55,000個
    直巻きタイプ45,000個
  • サンドイッチ
    【1日の製造量】
    三角サンド25,000個
    BOXサンド3,000個
  • 弁当
    【1日の製造量】
    13,000個
  • 惣菜
    【1日の製造量】
    3,000個

仙台調理センターで作られている「そばつゆ」は、独自ブレンド秘伝の味です。

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