提供メニュー

フランス料理　７，８００円（カシオペア・北斗星）

• サラダ仕立てのオードブル　[アスパラガス、フルーツトマト、帆立貝と蟹のサラダ　バルサミコ風味]
• 魚料理　[平目の湯葉包み蒸　バジルのムスリーヌ添え　青森産ニンニクのクリームソース]
• 肉料理　[牛フィレ肉のソテー　温野菜添え　赤ワインソース]
• デザート　[特製デザートとフルーツの盛り合わせ]
• プチパン
• コーヒー

• ※フランス料理コースは北斗星と共通となっております。あらかじめご了承ください。

カシオペア　懐石御膳　５，５００円

• 季節の小鉢三点盛
• 口変り（玉子焼、にしん柚香焼、華いか焼売、さより抹茶巻、有頭海老艶煮、黒豚味噌焼、北海つぶ貝、手毬サーモン、花蓮根、ずいき煮含め、はじかみ生姜）
• 煮物（里芋、博多高野、筍、玉こんにゃく、牛蒡、絹さや、季節人参）
• 刺身（サーモン、海老、小鯛、あしらい）
• 揚物（たらば蟹包み揚げ、牛蒡つみれ、青唐）
• 炊き込みご飯
• お吸い物
• デザート

北斗星　懐石御膳　５，５００円

• 焼八寸（銀だら粕漬焼、さより抹茶巻、バイ貝旨煮、はじかみ生姜、手毬サーモン）
• 煮物（里芋、博多高野、有頭海老、こんにゃく、ふき、絹さや、季節人参）
• 酢の物（鮭とかれいの市松昆布巻、ずわい蟹、胡瓜、レモン）
• 刺身（サーモン、海老、小鯛、あしらい）
• 揚物（白身魚、牛蒡つみれ、蟹あん、青唐）
• 炊き込みご飯
• お吸い物
• デザート

• ※季節によりメニュー内容が変わることがございます。表示価格は税込みです。
• ※カシオペアスイート、カシオペアデラックスをご利用になり、懐石御膳をご予約のお客様には、「食事予約券」をお求めの際にご予約いただければ、1回目のディナータイム中に限り、ルームサービスをいたします。
  お届け時間は17：30～18：00（カシオペアのみ）
• ※その他、ソフトドリンク、アルコール等をご用意してお待ちしております。
  アテンダントにお申し付けください。
• ※写真はイメージです。

提供メニュー

「カシオペアスペシャル弁当」　３，５００円（カシオペアのみ）

• 一の重　[紅鮭といかの椛和え、玉子焼、ずいき煮含め、ほっけねぎ味噌焼、鮭化粧揚、かすべ（エイヒレ）の唐揚、にんにく磯辺揚、青唐揚、帆立見立て焼、季節甘著(さつま芋)、にしん昆布巻、はじかみ生姜、和菓子]
• 二の重　[煮物（烏賊旨煮、有頭海老艶煮、かぼちゃ、信田巻、玉こんにゃく、しめじ、人参）牛肉芋子煮（里芋、あぶら麩、舞茸、絹さや）]
• 三の重　[海鮮ご飯（蟹、雲丹、いくら）]
• 香の物
• お吸い物

• ※季節によってメニューの内容が変更となりますので、ご了承ください。